Pastinaak-aardappelpuree

Name: Pastinaak-aardappelpuree
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 500 gram aardappelen; 500 gram pastinaak; 50 ml melk; 25 gram boter; snufje zout en nootmuskaat naar smaak; 1 eetlepel mosterd

Porties: 4 Totale tijd: 30 minuten Moeilijkheidsgraad: Beginner

Snel naar recept Recept afdrukken

Een lekker makkelijk doordeweeks recept. Gebruik de ingredienten uit de box.

Recept afdrukken

Pastinaak-aardappelpuree

Kookmethode: koken Keuken: snel gemaakt Gangen: bijgerecht

Moeilijkheidsgraad: Beginner Voorbereidingstijd 10 minuten Kooktijd 20 minuten Totale tijd 30 minuten

Porties: 4

Beste seizoen: Winter, Herfst

Beschrijving

Je maakt pastinaak-aardappelpuree door gelijke delen geschilde aardappelen en pastinaak in 20 minuten gaar te koken en fijn te stampen met melk en boter.

Ingrediënten

500 gram aardappelen (kruimig)
500 gram pastinaak
50 ml melk
25 gram boter
snufje zout en nootmuskaat naar smaak
1 eetlepel mosterd

Instructies

Schil de aardappelen en de pastinaak. Snijd ze in gelijke stukken van ongeveer 2 centimeter.
Kook de groenten in een pan met water en een snuf zout in ongeveer 20 minuten gaar. Giet het water af en laat de groenten kort uitdampen.
Stamp de aardappelen en pastinaak fijn met een stamper. Roer de melk, de boter en de mosterd er doorheen tot de puree romig is.
Breng eventueel op smaak met zout en een snufje nootmuskaat.
Heerlijk met prei en een kipsaucijsje.

Ingedeeld onder koken met ingediënten uit de box lekker veel groenten

Recipe Card plugin aangedreven door

Pastinaak-aardappelpuree

Pastinaak-aardappelpuree

Beschrijving

Ingrediënten

Instructies

Laat een reactie achter Reactie annuleren

Login